SP deve permitir a comida de rua?

Sim É claro que existem riscos, mas, com alguns cuidados, como a escolha da matéria-prima e seu correto armazenamento, além de técnicas de manipulação adequadas e fiscalização, esses riscos podem ser muito reduzidos e até mesmo equivalentes aos encontrados em restaurantes ou na casa das pessoas. Se várias cidades do mundo conseguem adotar essa prática, é porque é possível ter comida de rua segura.