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Nas praias de São Paulo (na areia, em quiosques ou em restaurantes próximos ao calçadão), há inúmeros quitutes, bebidas e sobremesas que já viraram clássicos do litoral - e alguns deles são imperdíveis, de fato. Mas há também receitas menos comuns, que impressionam pela criatividade. Hoje, em vez de pedir uma porção de calabresa, descubra, por exemplo, que sabor tem um espetinho de linguiça de frutos do mar. Ou uma porção de rã. Se a experiência não for boa, é só retornar à tradição amanhã.
Estabelecemos notas de 1 a 3 para o atendimento dos vendedores dos quitutes. A nota variou de acordo com a simpatia e o tempo de preparo dos petiscos.
TIRE NO PALITINHO
VEM EMBUTIDO
BÁSICO OU REBUSCADO
REFEIÇÃO DE FRUTAS
FORMAS DE ESPETAR
| FIQUE ATENTO |
| Na praia, o calor e a umidade aumentam o risco de contaminação. Portanto, tome alguns cuidados ao escolher os quitutes. - Antes de ser aquecido, o queijo coalho precisa estar refrigerado - assim como a maionese. - Certifique-se de que o gelo foi feito com água potável. - Na porção de camarão, faça o teste: se a casca sair facilmente, ele é fresco. Se estiver grudada ou pastosa, pode estar estragado. - Os canudinhos e o sal devem estar embalados. |
