Culinária como hobby é atrativo de outros cursos

Escolas procuradas sobretudo por quem faz da culinária um hobby crescem no Rio. Em abril, nasceu a Estilo Gourmet, no Grajaú. "O aluno pode até ser um mero espectador", diz o dono, Marcelo Scofano (R$ 55, a aula avulsa). Já o Espaço Carioca de Gastronomia, em Botafogo, tem um andar dedicado a aulas "mão na massa", como diz a sócia Simone Barbieri (até R$ 120).

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