06 de julho de 2010 | 00h00
O que mais chama a atenção na receita é a "massa" ? um porco inteiro, amassado e desossado, é o que segura o queijo, o tomate e a calabresa. Depois de assado por 36 horas, o suíno recebe os ingredientes e é levado ao fogo por mais meia hora. Hit no Sul, a receita é servida em almoços comunitários. Um porco de 25 kg alimenta até 50 pessoas.
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