29 de junho de 2012 | 03h08
Na noite de ontem, 500 convidados estiveram presentes no Hotel Grand Hyatt São Paulo para o coquetel de abertura da 6.ª edição do Paladar - Cozinha do Brasil. O evento começa hoje e segue até domingo, no mesmo local, com uma programação intensa de aulas, palestras e degustações com chefs, enólogos, especialistas em café, cerveja, cachaça, escritores, produtores, pesquisadores e gourmets de todo o País.
Recorde de aulas, o evento deste ano reunirá 75 profissionais para celebrar a cozinha brasileira como eles mais gostam: cozinhando, debatendo, comendo e bebendo.
Os profissionais vão mostrar suas criações, explorar ingredientes regionais, trocar experiências e conhecimentos técnicos. A programação inclui 25 aulas (com receitas, preparo e degustações), 13 degustações (de vinhos, cervejas, cachaças e drinques) e 10 palestras (4 com degustações).
Os ingressos estão à venda no Hotel Grand Hyatt (Avenida das Nações Unidas, 13.301, Brooklin). Confira a programação completa no site www.paladarcozinhadobrasil.com.br.
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