24 de outubro de 2010 | 00h00
"O bar ficava cheio, mas nós não tínhamos muita estrutura. Agora, teremos frigorífico, ar-condicionado, uma boa cozinha", explica Alexandre Caria. "Sempre foi difícil convencer meu pai a mudar, mas percebi que, se ficar parado, as redes te engolem." Do Belmiro original só resistiu o nome. O dono do Belmonte, Antônio Rodrigues, vai levar as mesas de mármore preto e os sanduíches populares na rede para tentar estender o sucesso de seu negócio ao novo bar. "Vamos trazer o cardápio da rede Belmonte e criar algumas coisas, mas nada sofisticado. O importante é manter o clima de botequim", diz Antônio.
TRADICIONAIS
Pavão Azul
Rua Hilário de Gouveia, 71, Copacabana. Tel.: (21) 2236-2381. Especialidades: patanisca de bacalhau e risoto de camarão
Bracarense
Rua José Linhares, 85, Leblon, (21) 2294-3549. Tem bolinhos de aipim, bacalhau e camarão
Armazém Cardosão
Rua Cardoso Júnior, 312, Laranjeiras, (21) 2225-3493. Com feijoada aos sábados
Picote
Rua Marquês do Paraná, 128, Flamengo, (21) 2552-1799. Tem sardinha frita e pastéis
Cabidinho
Rua Paulo Barreto, 65, Botafogo, (21) 2539-8737. Com sanduíches de pernil e filé mignon
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