Márcio Silva bebe no serviço. Mais que isso: ganha para beber. "Por dia, tomo pelo menos dez coquetéis." Consultor de bares, é o brasileiro por trás do World Class, o maior concurso de bartenders do mundo. Oscar da coquetelaria, a final mundial do evento ocorreu na semana passada.
A história de Márcio, que treina bartenders de 20 badalados bares e restaurantes paulistanos, foi tema da coluna veiculada na última sexta pela rádio Estadão ESPN. Mais informações aqui.
