Para celebrar o 53.º Dia Mundial do Consumidor, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) promove neste mês diversas atividades. Entre os dias 16 a 22 de março, será discutido o consumo elevado de sódio pela população.
O consumo de sódio no Brasil, de 4,1 gramas por dia - 4,3 gramas por homens e 3,9 gramas pelas mulheres - é muito superior ao recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), de 2 gramas diárias.
No site do Idec haverá o lançamento do especial: "O sódio que você não vê". O material tem o objetivo informar e educar o consumidor para a necessidade de reduzir o consumo de sal, alertando para a grande quantidade desse nutriente em produtos ultraprocessados. Também nesta semana será divulgada a campanha "Fuja do Sódio Escondido" da Wash (Ação Global de Sal e Saúde - em tradução livre) e a Alass (Ação Latino Americana de Sal e Saúde). O tema deste ano é o "Sal e as Crianças", focando nos alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e congelados.
*imagem: reprodução de página do Idec